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【培训目标】 面向零基础学员,使其掌握: 1、蛋糕花边、花卉等装饰的制作方法; 2、欧式蛋糕的制作技法及整体构图; 3、巧克力配件和陶艺蛋糕的制作技法和要领 4、整体蛋糕的制作工艺; 5、掌握高级烘焙..
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